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misurazione della percentuale lipidica: il plicometro

Il Plicometro è uno strumento utilizzato principalmente da Medici Dietologi, per determinare la percentuale lipidica di un paziente. E' largamente utilizzato anche da Istruttori e Personal Trainer, allo scopo di controllare l'addensamento di massa grassa e verificare lo spessore (plica lipidica) nel tempo. Questo monitoraggio consente di valutare l'effetto di un programma d'allenamento e di uno stile di vita nutrizionale, all'interno di una parentesi di tempo (4 - 8 - 12 settimane).

Perché l'uso del Plicometro può dimostrarsi un'ottima verifica?
Questo strumento ci permette di controllare il livello di "definizione" muscolare; meglio conosciuta come ossidazione del grasso sottocutaneo. Per intenderci, la riduzione di grasso nelle zone di maggiore addensamento: addome, fianchi, glutei, cosce, schiena. I dati rilevati dalle misurazioni possono essere utilizzati per apportare lievi o sostanziali modifiche al programma redatto dal Personal Trainer o dall'Istruttore. Nel caso la rilevazione confermasse l'efficacia del programma è interessante costatare che lo stesso non necessita alcuna modifica. Ogni valutazione sarà inserita in una situazione più ampia che riguarda soprattutto il livello di stress di un atleta/allievo/a.

Com'è fatto il Plicometro e quale è la procedura per la misurazione?
E' una pinza che aderisce alla plica di grasso sottocutaneo e attraverso una ghiera graduata, indica un numero di riferimento, esattamente come un calibro. Con indice e pollice di una mano, si raccoglie la pelle contenente il grasso sottocutaneo, quindi le dita sono sostituite dalle estremità del Plicometro aperto, impugnato con l'altra mano. L'apertura e la chiusura della pinza plicometrica devono essere effettuate sempre con estrema delicatezza, la durata di un Plicometro è condizionata soprattutto dalla delicatezza utilizzata in queste operazioni.

In che modo è possibile determinare la percentuale lipidica, media di un soggetto?
Per determinare con esattezza la percentuale lipidica lo strumento di riferimento è la vasca idrostatica. Si tratta di una pesata in immersione di una soluzione a base d'acqua, accompagnata da calcoli piuttosto raffinati. E' realizzata da personale medico.
Un modo per raggiungere una buona approssimazione con l'utilizzo del plicometro riguarda la somma di 5 misurazioni: quadricipite (centro), sopra iliaca (4 dita), sottoscapolare (appena sotto la spina della scapola), bicipite (centro) e tricipite (centro del capo lungo), diviso 5.

E' importante conoscere l'esatta percentuale lipidica per un Istruttore o per un Personal Trainer di Body Building e Fitness?
Assolutamente no. Queste figure professionali ottengono migliori riferimenti, valutando esclusivamente il confronto di più misurazioni nel tempo, per ottenere informazioni preziosissime circa l'efficacia dell'allenamento proposto, accompagnato da uno stile di vita nutrizionale.

• Aumento di peso e diminuzione di plica lipidica (ottimo successo)
• Aumento di peso e aumento di plica lipidica (attenzione alla dieta, troppe calorie)
• Aumento di peso accompagnato da nessuna variazione della plica lipidica (insuccesso)
• Diminuzione di peso e diminuzione della plica lipidica (ok, attenzione allo stress!)
• Diminuzione di peso non accompagnata da una riduzione della plica lipidica (insuccesso)
• Peso costante e riduzione della plica lipidica (ottimo risultato)
• Peso costante ed aumento della plica lipidica (insuccesso)
• Peso constante e costante plica lipidica (mantenimento)

E' buona norma, allo scopo di ridurre ai minimi termini eventuali errori nella rilevazione plicometrica, ripetere le misurazioni in punti fissi. Mi riferisco a nei/nevi (appena sotto), macchie cutanee ed altri punti esatti, mappati sul corpo dell'allievo/a. Questo accorgimento è importantissimo. E' sufficiente misurare un punto diverso, anche se vicino, a quello della precedente misurazione, per incorrere in errore e vanificare l'utilizzo di questo prezioso strumento.

Quali Plicometri sono affidabili?
Esistono in commercio tantissimi tipi di Plicometri. I più affidabili sono:
Apparecchi di precisione per la determinazione della massa grassa corporea.
Forniti in valigetta di trasporto per evitare eventuali danni e corredati di manuale d'uso in lingua italiana. Caratteristiche tecniche: campo di misura da 0 a 50 mm. - pressione esercitata costante - tolleranza ± 10% - strumento di misura per uso medico di Classe superiore. Il Plicometro è uno strumento di lunghissima durata, oltre i dieci anni, se utilizzato correttamente, è consigliabile l'acquisto di un prodotto d'estrema qualità e precisione.

Per ulteriori informazioni a riguardo: Cosimo Aruta